Paste di mandorla con pistacchio di Bronte

Le Paste di mandorla con pistacchio di Bronte del Caffé Calí praticamente sono uno dei prodotti più conosciuti in sicilia orientale. Ovviamente queste vengono realizzate con la miglior qualità di pasta di mandorla. Inoltre il loro punto di forza consiste nella farcitura di pistacchio del nostro territorio. In questo caso ci riferiamo all’oro dell’Etna, il pistacchio verde di Bronte che l’Unione europea con una disciplinare gli conferisce la Denominazione di origine protetta D.O.P.

Ingredienti:

zucchero
farina
mandorla
albume d’uovo
pistacchio
arancia